Χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα

Υλικά Συνταγής 1 μεγάλο κοτόπουλο ελεύθερας βοσκής κομμένο σε 6 μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμ. κρεμμυδάκια μικρά (κοκκάρια) 2-3…